Nghề sản xuất bánh kẹo của Diễn Vạn đã có từ cách đây hơn nửa thế kỷ, tập trung tại 2 xóm Đồng Hà và Xuân Bắc với khoảng trên 100 hộ làm nghề thường xuyên, năm 2009 cả 2 xóm đều được UBND tỉnh công nhận danh hiệu Làng nghề bánh kẹo. Bình quân mỗi năm, các hộ làm nghề ở đây mang về doanh thu trên 15 tỷ đồng.
Cơ sở sản xuất bánh kẹo Lực Thanh là một trong những hộ gia đình có truyền thống bánh kẹo lâu đời nhất của làng nghề, hàng năm cho ra lò hàng trăm nghìn chiếc kẹo Cu đơ cung cấp cho thị trường ở nhiều tỉnh. Anh Nguyễn Thế Lực - Chủ cơ sở cho biết: Với mong muốn làm ra những chiếc bánh thơm ngon, đảm bảo chất lượng, mang hương vị quê hương, chúng tôi đã rất kỳ công trong việc tuyển chọn nguyên liệu, quy trình làm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Năm 2020, kẹo cu đơ tham gia chương trình sản phẩm OCOP và được công nhận đạt 3 sao. Nhờ đó, sản phẩm của chúng tôi được nhiều khách hàng biết đến, tin tưởng, nên việc tiêu thụ càng trở nên thuận lợi. Cơ sở đã giải quyết việc làm cho từ 10 – 15 lao động, doanh thu hàng năm đạt trên 5 tỷ đồng.
Sau khi được công nhận sản phẩm lạc sen đạt sản phẩm OCOP 4 sao, Công ty TNHH Nông lâm thủy sản Sỹ Thắng, xóm 1, xã Diễn Thịnh đã phát triển thêm sản phẩm và năm 2021 có thêm sản phẩm dầu lạc đạt OCOP 3 sao. Dầu chủ yếu được ép từ lạc sen nên hương vị thơm ngon. Hiện nay thị trường của Công ty không chỉ có các siêu thị, mà còn xuất khẩu sang các nước khác. Ông Phạm Ngọc Thắng – Giám đốc doanh nghiệp cho biết, nhờ sản phẩm được chứng nhận OCOP, được Chương trình OCOP của tỉnh xúc tiến thương mại, tăng cường quảng bá sản phẩm nên đã được nhiều khách hàng biết đến. 2 năm nay doanh nghiệp đã xuất khẩu được lạc nhân theo đường chính ngạch, giá cả ổn định với trên 3000 tấn/năm, ép được hơn 300.000l dầu. Đánh giá chung cho thấy, doanh thu của Công ty tăng thêm khoảng 20%, trong đó có đóng góp không nhỏ từ Chương trình OCOP đã và đang triển khai.
Diễn Trung là vùng chăn nuôi gà trọng điểm của huyện Diễn Châu với 152 trang trại, gia trại, quy mô 200.000 con gà thịt. Mỗi năm toàn xã xuất bán được khoảng 25.000.000 quả trứng gà. Để việc tiêu thụ sản phẩm được thuận lợi, HTX chăn nuôi Diễn Trung đã nỗ lực trong việc xây dựng chuỗi liên kết sản xuất an toàn theo hướng Vietgap từ cung cấp thức ăn, thuốc thú y đến việc kêu gọi doanh nghiệp, siêu thị nhận bao tiêu sản phẩm cho nông dân. Hiện nay trứng gà Diễn Trung đã có bộ nhận diện thương hiệu mã vạch QR, logo và tem nhãn để người tiêu dùng dễ dàng xác định nguồn gốc sản phẩm và đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Anh Lê Văn Giang- một chủ chăn nuôi xã Diễn trung cho biết: Tham gia mô hình HTX, khi sản phẩm được công nhận OCOP thì chỗ đứng của sản phẩm trên thị trường vững vàng hơn, dễ bán hơn so với trước. HTX tập huấn về chọn con giống, thức ăn và nguồn gà đảm bảo nên chăn nuôi an toàn hơn.
Ông Đậu Ngọc Hòa - Giám đốc HTX chăn nuôi Diễn Trung chia sẻ: Chúng tôi xác định phải đạt tiêu chuẩn OCOP mới vươn xa được nên quyết tâm xây dựng cho bằng được. Hiện nay chúng tôi không chỉ bán trứng cho khách sạn, nhà trường và các tỉnh, mà còn sang nước Lào tiêu thụ. Từ khi có giấy chứng nhận OCOP thì đầu ra của trứng thuận lợi hơn.
Năm 2019, rau mùi tàu Diễn Thái được UBND tỉnh công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Đảm bảo được các tiêu chuẩn rau an toàn và được quảng bá rộng rãi, nên Diễn Thái là địa phương đầu tiên ở Nghệ An xuất khẩu được hơn 2 tấn rau mùi tàu sang thị trường Hàn Quốc; cùng với đó, việc tiêu thụ cũng dễ dàng hơn... Từ đó đã giúp người nông dân có thu nhập từ cây mùi tàu đạt trung bình trên 300 triệu đồng/ha/năm. Anh Phan Văn Hảo - một đại lý chuyên thu mua rau mùi tàu cho biết: Sau khi sản phẩm rau mùi tàu của xã Diễn Thái đạt tiêu chuẩn OCOP thị trường tiêu thụ sản phẩm ngày càng được mở rộng, giá cả cũng đã tăng lên 15 - 20% so với trước đây.
Bước đầu có thể khẳng định, chương trình OCOP là giải pháp góp phần thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp và thực hiện thành công Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới ở huyện Diễn Châu. Hiện đã có 25 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, trong đó có 2 sản phẩm đạt 4 sao và 23 sản phẩm 3 sao. Huyện Diễn Châu phấn đấu giai đoạn 2021 - 2025, có ít nhất 20 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên, có 20% chủ thể OCOP trở lên là HTX và 30% chủ thể là các doanh nghiệp. Ông Lê Thế Hiếu - Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Diễn Châu cho biết: Để tạo ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, huyện Diễn Châu đã ban hành kế hoạch triển khai đồng bộ đến các xã, thị trấn. Huyện đã tổ chức đào tạo, tập huấn kiến thức cho cán bộ quản lý, các đơn vị, hợp tác xã, chủ hộ sản xuất. UBND huyện đang thực hiện lồng ghép các cơ chế chính sách, đặc biệt là nguồn sự nghiệp trong NTM để hỗ trợ người dân. Chúng tôi cũng sẽ thành lập các điểm giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với các tua du lịch Diễn Châu.
